蕎麦打ち

 

 

中村定雄氏にご指導いただき、おばちゃん皆で頑張るの巻!

楽しかったです。

 

北海道産の良い粉を使い、せっせと。

からーい辛味大根でいただきました。

絶品でしたよ!!!

 

一粒の粉を水でつなぎ、粘りを出し、

一本の蕎麦にするまでの工程。

 

粉、水、手、いろいろな繋がりが”人生”みたいだな…

なんて思ってしまいました。

饂飩と釜ごはん『福わ家』

■住所

〒920-0901

石川県金沢市彦三町1-9-31 

 

■TEL 076-264-8780

   FAX 076-231-7318

 

■営業時間

【平日】

昼11:30~ラストオーダー14:30

夜17:30~ラストオーダー20:30

 

【土・日・祝日】

11:00~ラストオーダー20:30

 

■席数 100席

 

■定休日  水曜日

 

■ご予約について

   土日祝日はお電話でご予約

   をお願いいたします。

 

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一般、大学生、高校生の方

ご応募お待ちしております

TEL:076(231)7205

『小橋お多福』サイダまで

 

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